Frango Estufado com Cogumelos e Cuscuz

Preparação

Tempere o frango com sal, pimenta moída no momento e com o alho em pó. Envolva para que os temperos se misturem bem. Aqueça uma frigideira alta com um fio de Azeite Virgem Extra Reserva Gallo. Quando estiver quente, adicione o frango e deixe ficar corado de todos os lados. Retire e reserve. Adicione mais um fio de azeite à mesma frigideira, junte as cebolinhas descascadas, um dente de alho picado. Deixe cozinhar em lume brando cerca de 2 minutos. Acrescente à frigideira a cenoura cortada em rodelas e os cogumelos em pedaços. Envolva e deixe cozinhar 10 minutos. Refresque com uma cerveja preta, deixe o líquido evaporar um pouco e junte um caldo Knorr de Galinha. Volte a juntar o frango à frigideira. Tape e deixe cozinhar mais 12 minutos. Entretanto, deite o cuscuz para uma taça, dilua um caldo Knorr de Galinha na água quente e regue o cuscuz. Tape com um pano e ao fim de 5 minutos solte o cuscuz com a ajuda de um garfo. Sirva o frango com o cuscuz e polvilhe com umas folhas de tomilho fresco.